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鸳鸯火锅的做法
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鸳鸯火锅怎么做好吃

食客"高美丽妹妹",看到大家都在说鸳鸯火锅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:瑶柱萝卜猪骨浓汤料:猪骨先出水备用,滚一锅水加猪骨,尤鱼干(先浸温水),瑶柱(浸温水撕条),萝卜整个(去皮)开滚后转炆文煮六小时,加盐,糖,味精调味即成,麻辣汤底:开小火放些油先炒香花椒干辣椒豆瓣酱豆豉炒出红油后加入大蒜(拍松),(切块)再炒出香味,加入猪骨浓汤,等烧开后再添加川霸王麻辣料,冰糖,盐,味精,料酒再转小火炆煮一个半小时即成,肥牛羊肉片,发水尤鱼,虾,猪腰,桂花肠,炸鱼蛋,鱼饺,牛筋丸,牛肚,王子菇,竹菇,蚝菇,豆腐,萵苣,蛋,粉絲,蛋面..

口味:麻辣

主要做法:火锅

操作步骤 反馈

    火锅醮料 沙嗲酱,生抽,辣椒,蛋,糖,浓汤.