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新疆维吾尔族曲曲汤饭的做法
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新疆维吾尔族曲曲汤饭怎么做好吃

食客"绒绒宝",看到大家都在说新疆维吾尔族曲曲汤饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊肉 洋葱胡椒 面粉 盐水 香菜 胡萝卜 西红柿 蒜 清油

操作步骤 反馈

  • 1

    首先将肥羊肉切成黄豆粒大小的丁,加切碎的洋葱末,盐、胡椒粉、孜然粉和少许水拌成馅。

  • 2

    将面粉加淡盐水和成硬面,擀成薄片,切成4厘米大小的方形片,将肉馅包在面皮里,先成饺子状,再把两头向底部弯曲捏合。

  • 3

    将包好的曲曲下到肉汤里,并入一些切碎的羊尾油丁,煮3~4分钟,放一些香菜末或揉碎的薄荷叶即可食用。