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简易抓饭的做法
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简易抓饭怎么做好吃

食客"玉米玉米玉米糖",看到大家都在说简易抓饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:米3杯半(我用电饭锅的量米杯,不是用来烘烤的量杯),鸡肉2磅斩块(多少都行,正宗的是羊肉的,但怕有人不吃羊肉),胡萝卜2磅切粗丝,大洋葱一个切丝,花椒,盐,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    做以前1个小时左右,将米泡在水里

  • 2

    炒锅放油,放入一些花椒,待出香味后,将花椒捞出

  • 3

    放入鸡块煸炒,放入少许盐,熟至8成捞出

  • 4

    炒锅放多一些油,放入胡萝卜和洋葱一起炒,加一些盐。等胡萝卜炒软了以后捞起来

  • 5

    蒸饭-这一步可以用电饭锅,也可以用高压锅。把肉放在最下面一层,然后加入泡过的米,在米上面加入炒过的胡萝卜和洋葱,加少许水。如果是电饭锅,就按照正常烧饭的程序烧。如果是高压锅,等冒气以后将阀门打开,火关小,开气烧15-20分钟即可。这里加水的多少比较重要,切切不可加多,因为胡萝卜和洋葱都会出水。