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支竹羊腩煲的做法
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支竹羊腩煲怎么做好吃

食客"Chealin",看到大家都在说支竹羊腩煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:食材:羊肉/腩1大块,胡萝卜1根,炸支竹1条,大蒜一根,干葱少许,八角,五香粉,胡椒粉,盐,生抽,糖,麻油适量

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将羊肉/腩洗净切件,“飞”一下水备用,胡萝卜削好切块,其他材料洗切好;

  • 2

    热油锅,下葱蒜爆香,再下羊肉/腩下锅爆炒,加水、加料,铲匀盖盖焖烧,焖到羊肉/腩有八成烂的时候,再把胡萝卜、支竹放进去一起焖,最后焖到羊肉/腩软烂易嚼的时候就好了,浇点麻油,绿葱起锅。