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圣果红枣炖山羊的做法
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圣果红枣炖山羊怎么做好吃

食客"wanxyw",看到大家都在说圣果红枣炖山羊好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊肉1000克,红枣50克,枸杞20克,山药300克,曲沃井水、胡椒粉、盐各适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将带皮山羊肉治净,改成2厘米见方的块,汆水备用。

  • 2

    曲沃井水倒入大坛内,放入汆好的羊肉,大火烧开,小火炖制3小时,加入红枣、枸杞和改成滚刀块的山药,再炖半小时,待汤成乳白色时出锅,调味即成。创新说明曲沃井水加羊肉炖出汤色乳白、鲜味浓厚的汤汁,配以红枣、山药、枸杞,具有食疗、保健之功效。