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豆腐鱼丸汤的做法
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豆腐鱼丸汤怎么做好吃

食客"Diawgthkezm",看到大家都在说豆腐鱼丸汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐。鱼丸。青菜猪肉。葱。料酒。鸡精。盐。食用油。芡粉。

操作步骤

    1.猪肉切丝,用盐、料酒适量拌匀腌制5~10分钟。

    2.然后将豆腐和鱼丸入锅加水、少量盐(注:老豆腐应煮至发透,嫩豆腐煮至滚开即可)。

    3.再将腌制的肉丝倒入,放入青菜开锅烧滚。

    4.加鸡精、葱花,倒上芡粉汁烧一下即可出锅。