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鱼羊龙须卷的做法
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鱼羊龙须卷怎么做好吃

食客"rubyking520",看到大家都在说鱼羊龙须卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:桂花鱼600克,羊肉150克,鱼翅100克,盐、詹王鸡粉、胡椒粉、料酒、蛋清、生粉、、葱、香菜、时蔬各适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将桂花鱼宰杀后治净,取肉,片成双飞片。

  • 2

    发好的鱼翅调味备用。

  • 3

    羊肉剁成蓉,加调料调味,打成胶,卷入鱼翅,外层用鱼片卷好,上笼蒸6分钟,装入盛器中,浇调好味的上汤即成。创新说明将鱼、羊、鱼翅相配,使成菜更加富有创意。