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牙签肉的做法
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牙签肉怎么做好吃

食客"林雁濠",看到大家都在说牙签肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊肉芝麻,淀粉,水,盐,泡打粉,五香粉,咖喱粉,白糖花椒粉,辣椒粉,胡椒粉孜然粉,牙签适量,油

口味:孜然

操作步骤 反馈

  • 1

    取出羊肉,用牙签串好。

  • 2

    炉子开中火,倒入油。

  • 3

    分批炸牙签肉,等表面基本变成棕色,起锅。

  • 4

    把炉子调得比较大,但是不要开到最大,以免炸糊。

  • 5

    待油开始滚,分批炸牙签肉,直到体积开始收缩,起锅。

  • 6

    用手巾吸干牙签肉表面的油脂。

  • 7

    最后撒上芝麻即可。