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松肉的做法
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松肉怎么做好吃

食客"MerissaHast",看到大家都在说松肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊肉馅250g,土豆300g,干淀粉1汤匙(15g),水淀粉2汤匙(30ml),五香粉1汤匙(15g),大葱花1汤匙(15g),末1茶匙(15g),鸡蛋2枚,油皮2张,盐1茶匙(5g),生抽1汤匙(15ml),油500ml(实耗30ml)

口味:五香

操作步骤

    1.土豆清洗干净,放在锅中煮熟。

    2.煮熟后去皮捣碎成泥。

    3.羊肉馅中放入大葱花、姜末、五香粉、盐、生抽,并将2枚鸡蛋磕入,然后将肉馅搅拌均匀。

    4.之后放入土豆泥,撒上干淀粉再次搅拌均匀。

    5.取1张油皮,在油皮上涂一些水淀粉,把搅拌好的肉馅摊在油皮上(约1cm厚),之后肉上边再涂一些水淀粉,然后盖上另一张油皮。

    6.用刀面用力拍几下,拍实以后切成长5cm左右、宽2cm的长方形小块。

    7.油锅烧至七成热,放入肉块炸成金黄色即可。

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