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葱爆羊肉的做法
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葱爆羊肉怎么做好吃

食客"小父shawn",看到大家都在说葱爆羊肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊肉片250克左右,葱白3根,盐1茶匙,生抽1汤匙,料酒1汤匙,白糖少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    羊肉片化冰备用

  • 2

    葱白斜刀切丝备用

  • 3

    锅中倒入适量的炒菜油,比平时可以稍微多一些,油温约5-6成热左右

  • 4

    放入化冰后的羊肉片,迅速滑散翻炒,烹入料酒

  • 5

    待羊肉片开始陆续变白时,加入葱丝继续快手翻炒均匀

  • 6

    放入生抽,白糖,盐炒匀即可出锅。出锅后一定要趁热食用,凉了就不好吃了