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杂蔬粉丝炖羊肉的做法
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杂蔬粉丝炖羊肉怎么做好吃

食客"Hnunbojc",看到大家都在说杂蔬粉丝炖羊肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊肉黑木耳金针菜粉丝,小青菜蒜苗香菜,葱,,蒜,胡椒粉,盐,香油

主要做法:

操作步骤

    1.黑木耳、金针菜用水泡发,葱切断,姜切片,蒜切片,蒜苗切断,香菜切断

    2.羊肉切块,锅中放水,加花椒、姜片,放入羊肉焯水,捞出备用

    3.炒锅中放油,放葱、姜、蒜炒香

    4.放入羊肉翻炒

    5.羊肉炒到发紧时,放入生抽、老抽翻炒均匀

    6.加入开水,水加至没过羊肉的表面即可

    7.炖1小时后加入黑木耳、金针菜,5分钟后加入粉丝

    8.加入小青菜和蒜苗段和盐

    9.最后加入香菜,胡椒粉,香油调味即可出锅