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什锦羊肉炒面的做法
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什锦羊肉炒面怎么做好吃

食客"破灭法目",看到大家都在说什锦羊肉炒面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:精细挂面150g,煮熟的羊肉100g,小白菜1小把,胡萝卜1根,红椒1个,盐适量,火锅底料少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    小白菜洗净,将叶片逐个掰开

  • 2

    胡萝卜去皮、切丝

  • 3

    红椒洗净、切细丝

  • 4

    羊肉切薄片

  • 5

    挂面煮至八分熟,捞出浸入冷水中

  • 6

    沥干水分,放少许植物油,搅拌均匀

  • 7

    锅烧热,放少许油,油烧热后,放入羊肉

  • 8

    翻炒至羊肉稍有蜷曲,加入胡萝卜丝

  • 9

    继续炒一分钟,放入红椒丝

  • 10

    再放入小白菜

  • 11

    翻炒至小白菜变软,加少许盐

  • 12

    加少许火锅底料

  • 13

    放入事先处理好的面条

  • 14

    改用筷子翻拌,持续1分钟左右,将面条与配菜搅匀即可