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什锦羊肉炒面的做法
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什锦羊肉炒面怎么做好吃

食客"neverksllnb",看到大家都在说什锦羊肉炒面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:精细挂面150g,煮熟的羊肉100g,小白菜1小把,胡萝卜1根,红椒1个,盐适量,火锅底料少许

主要做法:

操作步骤

    1.小白菜洗净,将叶片逐个掰开

    2.胡萝卜去皮、切丝

    3.红椒洗净、切细丝

    4.羊肉切薄片

    5.挂面煮至八分熟,捞出浸入冷水中

    6.沥干水分,放少许植物油,搅拌均匀

    7.锅烧热,放少许油,油烧热后,放入羊肉

    8.翻炒至羊肉稍有蜷曲,加入胡萝卜丝

    9.继续炒一分钟,放入红椒丝

    10.再放入小白菜

    11.翻炒至小白菜变软,加少许盐

    12.加少许火锅底料

    13.放入事先处理好的面条

    14.改用筷子翻拌,持续1分钟左右,将面条与配菜搅匀即可