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沙茶羊肉的做法
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沙茶羊肉怎么做好吃

食客"风de流逝",看到大家都在说沙茶羊肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊肉片200公克,油菜250公克,蒜末10公克,末10公克,辣椒末10公克,A.盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,米酒1大匙,水2大匙,B.盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,沙茶酱1大匙,米酒1大匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    羊肉片洗净、沥干;油菜洗净切段,将油菜叶与梗分开,备用。

  • 2

    热一锅,放入油1大匙(份量外),将作法1的油菜梗先放入拌炒数下,再加入油菜叶和调味料A,快炒均匀至软后盛盘备用。

  • 3

    另热一锅,放入油1大匙,蒜末、姜末、辣椒末爆香,放入作法1的羊肉片,快炒数下,放入调味料B拌炒均匀至熟,淋在作法2的油菜上即可。