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桂花羊肉的做法
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桂花羊肉怎么做好吃

食客"小宋美食",看到大家都在说桂花羊肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊肉鸡蛋花生油、香油、盐、料酒、味精胡椒粉、水淀粉、大葱各适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    大葱洗净切丝,羊肉切成粗丝,加蛋清、盐、料酒、胡椒粉、水淀粉上浆;鸡蛋打入碗内加盐、少许水搅匀待用。

  • 2

    炒锅注油烧至四五成热,下入羊肉快速炒散盛出。

  • 3

    锅留油少许,下葱丝炒香,倒入鸡蛋液炒熟,再加入羊肉丝炒匀,淋入香油,装盘即可。