您的位置:家常菜>菜谱大全 > 蕃茄羊肉炉
蕃茄羊肉炉的做法
3颗星  32466

蕃茄羊肉炉怎么做好吃

食客"shuideqingting",看到大家都在说蕃茄羊肉炉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:羊肉300公克,老37公克,沙拉油20㏄,水800㏄,冻豆腐2块,葱1支,菠菜37公克,蕃茄1颗,红萝卜110公克,白萝卜110公克,蒜头5粒,药材:2粒,盐1小匙,糖1/2小匙,料理米酒1大匙,蕃茄酱1大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    老姜切片;葱切小段;菠菜切5公分长段;蕃茄洗净切小块;红萝卜、白萝卜去皮切小块备用。

  • 2

    羊肉洗净剁小块状,放入滚水中汆烫2~3分钟后即可捞出备用。

  • 3

    取一中华锅,将锅烧热,倒入20㏄的沙拉油,加入作法1的姜片、葱段和蒜头、八角爆香,再加入800㏄的水及作法1的蕃茄、红萝卜、白萝卜及作法2的羊肉、所有的调味料,开大火等水煮滚后,再转小火焖煮1小时,再加入冻豆腐及作法1的菠菜约煮5分钟后熄火即可。