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沙茶羊肉面的做法
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沙茶羊肉面怎么做好吃

食客"joyo",看到大家都在说沙茶羊肉面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊里肌肉300公克,葱花2大匙,蒜末2大匙,辣椒1支,综合高汤200cc,手工面1人份

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    将羊里肌肉切成约0.5公分厚的片状,加入腌料抓拌均匀,静置20分钟腌渍入味备用。

  • 2

    起油锅,爆香葱花、蒜末、辣椒末,加入腌好的肉片,快炒约1分钟至熟起锅。

  • 3

    将高汤煮滚,倒入碗中,再放入烫熟的面条与炒好的肉片,稍微拌匀食用即可。