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红焖羊肉的做法
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红焖羊肉怎么做好吃

食客"ziob1840",看到大家都在说红焖羊肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊肩肉400g,胡萝卜1根,红枣7-8颗,香料:蒜瓣3,4个,片2片,八角1个,桂皮1小段,香叶2片,小茴香少许,

主要做法:

操作步骤

    1.羊肉切块,过一下水,去除雪沫捞出。胡萝卜去皮切滚刀块

    2.锅里放一点油,煸香蒜瓣,然后把羊肉块倒入,翻炒片刻。然后把胡萝卜块倒入,一起翻炒一下

    3.然后把洗干净的红枣放入,其余香料放入,加料酒,生抽,糖,半小碗水,加盖大火烧开后转小火焖1个小时,再加少许盐调节口味,到汁水收干就可以了