您的位置:家常菜>菜谱大全 > 参片炖羊肉
参片炖羊肉的做法
5颗星  33484

参片炖羊肉怎么做好吃

食客"Summer_栗訫",看到大家都在说参片炖羊肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:羊肉(肥瘦)250克,白萝卜200克,西洋参5克,大葱15克,15克,盐4克,味精1克,料酒30克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将羊肉洗净,切成条,放入沸水锅中氽透,捞出备用;

  • 2

    白萝卜洗净削皮,切成条;

  • 3

    葱切段、姜、西洋参分别切片;

  • 4

    西洋参片用温水泡软;

  • 5

    将锅置于旺火上,倒入清水1000毫升,加入羊肉、西洋参片、葱段、姜片、料酒;

  • 6

    烧沸后改用小火慢炖至羊肉软烂;

  • 7

    拣出葱段、姜片不用,加入精盐、白萝卜条、味精再炖10分钟即可。