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枸杞羊肉麦仁粥的做法
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枸杞羊肉麦仁粥怎么做好吃

食客"韩瓦牟352",看到大家都在说枸杞羊肉麦仁粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:枸杞子20克,小麦仁200克,羊肉75克,料酒10克,葱汁15克,精盐、鸡精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,湿淀粉2克。

操作步骤 反馈

  • 1

    枸杞子洗净。羊肉切成丁,用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克、湿淀粉拌匀入味上浆。小麦仁淘洗干净,下入清水锅中用大火烧开,改用小火煮到微熟。

  • 2

    加入余下的料酒、葱姜汁,下入羊肉丁烧开,煮至熟烂。加入鸡精、余下的精盐。

  • 3

    下入枸杞子煮至汤汁浓稠,加味精、胡椒粉,出锅装碗即成。