您的位置:家常菜>菜谱大全 > 凉拌羊肉丝
凉拌羊肉丝的做法
3颗星  34510

凉拌羊肉丝怎么做好吃

食客"阴阳师",看到大家都在说凉拌羊肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:新鲜羊肉500克,植物油1汤匙,末11/2茶匙,大蒜5瓣,盐1茶匙,花椒油1茶匙,熟油辣椒11/2,酱油各1茶匙,青葱3棵

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    取新鲜无骨的羊肉在白水中煮30分钟以上,捞起冷却后切2-3厘米的肉丝。

  • 2

    大蒜拍碎,姜切末,青葱切葱丝;长度与羊肉丝同长;这样在盘中更有整体感,不会显得杂乱。

  • 3

    将姜末、大蒜、盐、花椒油、熟油辣椒、酱油和醋以及葱丝和植物油全部倒进拌盘中搅拌均匀即成。