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凉拌羊肉丝的做法
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凉拌羊肉丝怎么做好吃

食客"jpdl3p2mq",看到大家都在说凉拌羊肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:新鲜羊肉500克,植物油1汤匙,末11/2茶匙,大蒜5瓣,盐1茶匙,花椒油1茶匙,熟油辣椒11/2,酱油各1茶匙,青葱3棵

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.取新鲜无骨的羊肉在白水中煮30分钟以上,捞起冷却后切2-3厘米的肉丝。

    2.大蒜拍碎,姜切末,青葱切葱丝;长度与羊肉丝同长;这样在盘中更有整体感,不会显得杂乱。

    3.将姜末、大蒜、盐、花椒油、熟油辣椒、酱油和醋以及葱丝和植物油全部倒进拌盘中搅拌均匀即成。