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山药炖羊肉的做法
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山药炖羊肉怎么做好吃

食客"kmle7827",看到大家都在说山药炖羊肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊肉250克,山药50克,生15克,葱2根,料酒1汤匙,八角花椒各3克,牛奶20克,盐少许

主要做法:

操作步骤

    1.羊肉洗净切块,沸水里烫一下,捞出沥水备用。山药洗净去皮、切片备用。葱切成约5厘米长的段。

    2.将羊肉、姜、葱、料酒、八角、花椒放入砂锅内,加入水约为材料的一倍量,大火烧开,然后炖2小时。

    3.等羊肉8成软的时候,加入山药,待山药入味之后,最后加入牛奶和精盐,大火烧开即可。