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沙嗲羊肉串的做法
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沙嗲羊肉串怎么做好吃

食客"丫丫上的豆",看到大家都在说沙嗲羊肉串好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊肉4两,沙茶1大匙,酱油1/2大匙,咖哩粉1/2大匙,香油1/2大匙,茴香少许,糖1/3大匙,辣椒酱1小匙,胡椒粉少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将羊肉洗净沥干,切成1公分宽、长5~6公分,分别用竹签串起备用,所有调味料也调拌均匀备用。

  • 2

    将铁架洗净后,放在碳火上,刷上少许沙拉油,再将羊肉串放在上面,在烤的过程中,均匀刷上调味料,并翻动烤至入味,等羊肉熟至微焦香,即可食用。