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萝卜汆羊肉的做法
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萝卜汆羊肉怎么做好吃

食客"dricula",看到大家都在说萝卜汆羊肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊肉500克、白萝卜500克、香菜30克、葱20克、10克、盐3克、鸡精5克、上汤(或清水)800克、白胡椒粉3克、花椒5克、香油3克。

操作步骤 反馈

  • 1

    羊肉切5厘米见方的薄片,白萝卜纵向切成两半后顶刀切成2毫米厚的片备用。

  • 2

    葱切5厘米长的段、姜切薄片备用。

  • 3

    锅中做少量油,入花椒炸出香味后将花椒捡出。下入葱段、姜片煸出香味后将葱段捡出后入上汤(或清水)、萝卜片大火做开,下入羊肉片再做开,撇去浮沫后入盐、鸡精、白胡椒粉、香菜、香油后出锅即可食用。