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滑蛋羊肉煲的做法
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滑蛋羊肉煲怎么做好吃

食客"Pacnxwbwgse",看到大家都在说滑蛋羊肉煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊肉片300克,鸡蛋2个,香菇2朵,洋葱半个,杏鲍菇1条,葱1只,蒜头10个,香菜1根,酱油1小匙,糖1小匙,蚝油1小匙,白胡椒粉少许,酒少许

主要做法:

操作步骤

    1.洋葱香菇杏鲍菇切条

    2.干锅放入香菇杏鲍菇干煸至焦黄后放入洋葱少许的色拉油蒜头拌炒

    3.再加入酱油,糖,蚝油调味,少许的水,水烧滚,移入砂锅中备用干锅中放入羊肉拌炒

    4.加入葱白,少许的酒,变色后关火,加入葱绿段,倒入砂锅中。

    5.砂锅中加入少许的酱油,淋上蛋液,白胡椒粉,加盖焖煮,最后加入香菜即可。