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红桥羊肉的做法
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红桥羊肉怎么做好吃

食客"食神2012来了",看到大家都在说红桥羊肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊肉,葱,,绍酒,胡萝卜八角酱油,糖,精盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    羊肉洗净,放入水锅,加葱、姜、绍酒、胡萝卜、八角,烧至七成熟;

  • 2

    去羊骨,压成块,冷却后,改刀成大方块。

  • 3

    鲫鱼洗净,上火加葱、姜、绍酒制成鱼汤。

  • 4

    炒锅上火,下鱼汤、羊肉、酱油、绍酒、糖、精盐小火焖10分钟即可。后大火收汁,装入沙锅即可。