您的位置:家常菜>菜谱大全 > 串烤羊肉片
串烤羊肉片的做法
4颗星  32461

串烤羊肉片怎么做好吃

食客"wei808",看到大家都在说串烤羊肉片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:火锅羊肉片150公克,洋菇7颗,米酒30㏄,糖18公克,孜然5公克,辣豆瓣酱15公克

口味:孜然

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    洋菇洗净,先放入沸水中汆烫至稍软(防止串竹签时碎裂),再对切备用。

  • 2

    孜然磨成成细粉,与米酒、糖、辣豆瓣酱混合成涂酱备用。

  • 3

    羊薄肉片凹成卷状,与洋菇交错串起备用。

  • 4

    再将作法2的羊肉串放入已预热的烤箱中,以180℃烘烤,过程中需翻面并涂上作法2的涂酱至熟即可。