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家乡羊肉饼的做法
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家乡羊肉饼怎么做好吃

食客"北北o爱",看到大家都在说家乡羊肉饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香菇马蹄羊肉

操作步骤 反馈

  • 1

    香菇、马蹄均切丁。

  • 2

    将羊肉馅、马蹄、香菇放在盆中,加上述调料拌匀入不粘锅内制成饼状,煎至两面焦黄即可。烹饪心得:

  • 1

    煎制时宜小火,否则造成外焦内生现象。

  • 2

    马蹄食用时需注意:马蹄生于水田池沼之中,表皮极易带菌。因此鲜食前必须充分洗净和去皮,最好用开水烫一下;又因马蹄性寒,脾胃虚寒者慎食。