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煎羊肉片的做法
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煎羊肉片怎么做好吃

食客"afnkvnnm03",看到大家都在说煎羊肉片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊肉(瘦)175克,植物油30克,小麦面粉10克,辣酱油10克,盐1克,胡椒粉1克

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.将羊后腿肉洗净,剔净筋皮,切成两片。用刀背拍打成薄片,撒盐、胡椒粉,腌约10分钟,然后再拍一层干面粉。

    2.当平底油煎锅烧热后,将羊肉片放入,煎两面上色并熟透,滗去余油,用辣酱油烹之。