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板栗红枣烧羊肉的做法
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板栗红枣烧羊肉怎么做好吃

食客"poju1285",看到大家都在说板栗红枣烧羊肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊肉200克,红枣100克,板栗100克。调料糖2小匙,番茄酱2小匙,醋1小匙,干淀粉适量,色拉油500克(实用150克)。

主要做法:

操作步骤

    1.将羊肉用清水洗净,切块,备用。

    2.起锅加入适量色拉油烧热,将切好的羊肉块沾淀粉投入油中炸熟,捞出,控油待用。

    3.大枣去核,同板栗焯水待用。

    4.锅入底油,放入羊肉、大枣、板栗、调料及鲜汤烧至入味,淋明油,出锅盛盘即成。材料替换原料可以用狗肉替换羊肉,称为板栗红枣烧狗肉。口味变化调味料中去掉番茄酱、醋,加入红油,树椒丝、牛肉汁,称为香辣板栗烧羊肉。