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砂锅焖羊肉的做法
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砂锅焖羊肉怎么做好吃

食客"AudreySalle",看到大家都在说砂锅焖羊肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:带皮羊腿肉900克,葱40克,70克,老抽25ml,生抽25ml,糖3勺,黄酒60ml,水,八角2粒,

主要做法:砂锅

操作步骤

    1.带皮羊腿肉斩块洗净后焯水;

    2.葱、姜片煸香将羊肉下锅翻炒数下,

    3.把羊腿肉放入锅内,加黄酒、八角和开水,大火烧开后撇去浮沫后转中小火煲3小时左右至酥烂;

    4.加入老抽生抽和糖继续用中小火煲30分钟左右,火略开大至汤汁浓稠即可。食用时可以加点青蒜段。