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杭州白切羊肉的做法
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杭州白切羊肉怎么做好吃

食客"紫絮00",看到大家都在说杭州白切羊肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊肉(瘦)5000克,盐100克,桂皮15克,八角10克,50克,料酒100克

操作步骤 反馈

  • 1

    将新鲜净羊肉(剔骨、膜不要弄破),放入清水中浸1至2小时;

  • 2

    捞起洗净放入锅内,再用清水烧开;

  • 3

    下调料,放入“老汤”,焖烧2至3小时,捞出冷却后即为成品。