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炸羊肉串的做法
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炸羊肉串怎么做好吃

食客"hoks5348",看到大家都在说炸羊肉串好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊肉(瘦)350克,鸡蛋100克,洋葱(白皮)50克,番茄50克,小麦面粉100克,芝麻25克,胡椒粉10克,辣椒粉10克,味精3克,10克,孜然15克,花生油100克,盐3克

口味:孜然

主要做法:

操作步骤

    1.将羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽、0.7厘米厚的片;

    2.西红柿切末;

    3.葱头切末;

    4.将肉片、西红柿末、葱头末、辣椒面、胡椒粉、姜米、精盐、味精、面粉、孜然、鸡蛋、芝麻拌匀;

    5.取羊肉串扦子10个,将肉串成10串;

    6.将羊肉串放入热油中炸至金红色,捞入盘中即可。

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