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美味清汤羊肉煲的做法
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美味清汤羊肉煲怎么做好吃

食客"DiegoWang1981",看到大家都在说美味清汤羊肉煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊腿骨(一般菜市场都有地卖,大概在3-5元左右/斤),羊肉豆腐白菜香菜,盐,料酒,孜然面,白胡椒粉,鸡精,花椒,大料,桂皮,葱,

口味:孜然

主要做法:

操作步骤 反馈

    羊腿骨洗净,每根剁成两段可看到骨髓.放入电压力锅中,加一点料酒,花椒,大料,桂皮,葱段,姜片,鸡精,倒入水(多加些,依锅的大小,可加入2/3锅即可),炖25-30分钟;羊肉洗净切薄片,备用;豆腐切块,备用;白菜洗净,留菜叶,手撕成小片,备用;香菜洗净,切小段,备用;将炖好的羊肉清汤倒入沙锅中,开小火,依次放入羊肉,豆腐,白菜,豆腐,逐渐开大火,开锅后再次调到小火,盖锅盖炖2-3分钟,加入适量的盐,香菜,即可.