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萝卜缨羊肉包子的做法
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萝卜缨羊肉包子怎么做好吃

食客"yjh2",看到大家都在说萝卜缨羊肉包子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉,羊肉萝卜缨,馅中,五香粉,油,盐,糖,酱油,葱末,末适量

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

    1。把萝卜缨洗净焯水后略挤一下,挤出的水不要丢掉,和到馅里。2。和馅:先把羊肉馅调味儿。把各种调料放入肉馅中充分搅拌均匀。等包的时候再放萝卜缨拌匀。3。发面。这次的面是老妈又老面发的。老妈不习惯用酵母,如果总做馒头包子一类食品她就去馒头店买一个没蒸的馒头回来做面肥发面。发好的面要放入适量的小苏打反复揉,要把小苏打揉开,不然蒸出来颜色不好看。而且小苏打的量要找好,放多了,就黄了,放少了,蒸出的馒头或包子会有酸味儿。所以俺还是用酵母。方便。4。揉好的面揪剂儿,擀皮儿5。包包子蒸十五分钟