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印度咖哩羊肉抓饭的做法
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印度咖哩羊肉抓饭怎么做好吃

食客"辉辉52167",看到大家都在说印度咖哩羊肉抓饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A.带皮土羊腩300公克,红萝卜100公克,青花菜适量,洋葱末2大匙,末1茶匙,蒜末1/2茶匙,奶油2大匙,香米2杯,水2又1/2杯,B.月桂叶2片,小豆蔻6颗,丁香5粒,GaramMasala1茶匙,盐1茶匙

操作步骤 反馈

  • 1

    带皮土羊腩剁成适当大小,汆烫去血水后捞起洗净;红萝卜切长条,备用。

  • 2

    香米洗净,泡水30分钟后沥干备用。

  • 3

    热锅,放入奶油融化,加入姜末、蒜末、洋葱末炒至金黄,加入GaramMasala印度香料粉、所有材料B和作法1的羊腩块,以小火炒5分钟,加入水煮15分钟。

  • 4

    在作法3中加入作法2的香米、作法1的红萝卜条、青花菜,以小火煮3分钟,盖上锅盖,转极微火煮15分钟,熄火再焖10分钟即可。