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喷香羊肉泡的“七宗罪”的做法
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喷香羊肉泡的“七宗罪”怎么做好吃

食客"爱喝咖啡的二姨",看到大家都在说喷香羊肉泡的“七宗罪”好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊肉一块(上次买的羊肉,这次又用掉1/4),粉丝 (我家没有粉丝,又很少吃,就省事用了粉条),馍,我家的馍是我省事,用了很软的死面,先烙后烤出的小饼饼,我承认,为了省事……,茴香孜然八角,桂皮,香叶,葱一根,一块,干辣椒花椒,料酒,干辣椒面,橄榄油,盐,鸡精,香菜,辣椒酱

口味:孜然

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    一大块羊肉先煮开5分钟,倒水

  • 2

    羊肉加入茴香,孜然,八角,花椒,桂皮,香叶,葱,姜,料酒,高压锅,上气后中火20分钟

  • 3

    煮好的后的羊汤加盐

  • 4

    锅中加辣椒,葱,姜爆香,羊肉拿出锅切块,加入锅中略炒,加入料酒和鸡精调味

  • 5

    加入羊汤煮开,加入粉条,煮到粉条软熟

  • 6

    碗中放掰成小碎块的馍,倒入羊肉粉条汤

  • 7

    锅中放油,烧热,放入干辣椒,待有香味,变金黄色,浇在羊肉泡馍上面

  • 8

    放入香菜和辣椒酱