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双冬羊肉煲的做法
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双冬羊肉煲怎么做好吃

食客"ElkeSchilli",看到大家都在说双冬羊肉煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊肉600克,冬菇75克,冬笋75克,料酒10克,葱段20克,片15克,沙茶酱20克,味精3克,精盐2克,鲜汤500克,蚝油10克,鸡油10克

主要做法:

操作步骤

    1.冬菇、冬笋切块。羊肉切块。

    2.羊肉块入沸水锅中焯透捞出。

    3.沙锅内加鲜汤、料酒、葱段、姜片,下入羊肉块。

    4.下入冬菇块、冬笋块、精盐、蚝油、鸡油小火烧开,煲至羊肉七成熟。

    5.下入沙茶酱煲至羊肉熟烂,加味精即成。