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红焖羊肉的做法
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红焖羊肉怎么做好吃

食客"桦_nina",看到大家都在说红焖羊肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊肉大蒜,料酒,香辣酱,干红辣椒片,生抽,老抽,糖,盐,八角花椒,桂皮,枸杞

口味:香辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    羊肉洗净沥干水分切

  • 1

    5cm见方的块

  • 2

    胡萝卜切大块

  • 3

    锅内烧热油,放入大蒜和姜片爆香,然后倒入羊肉翻炒变色。把料酒、香辣酱、干红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐倒入炒匀

  • 4

    把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅,放入枸杞和八角、花椒和桂皮(这三种料用调味盒装起来放入砂锅内),加入开水

  • 5

    小火慢炖1小时候后加入胡萝卜。再接着炖1小时直到羊肉酥烂