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冬日:红烧羊肉的做法
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冬日:红烧羊肉怎么做好吃

食客"贤妻良母",看到大家都在说冬日:红烧羊肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊肉700克,胡萝卜300克,葱15克,15克,青蒜少许,调料,料酒一汤匙(15ml),生抽二汤匙(30ml),白糖一茶匙(5克)

主要做法:

操作步骤

    1.准备材料,羊肉切成块,胡萝卜切滚刀块,蒜切成段

    2.锅中放冷水,下入羊肉,焯一下

    3.取一炒锅,锅中放油,油热后,倒入葱末,姜片

    4.倒入羊肉,翻炒片刻

    5.倒入料酒,生抽,白糖翻炒后,加入适量的水,没入羊肉,

    6.煮至汤汁收到一半的时候,倒入胡萝卜

    7.汤汁煮到差不多时,放入青蒜段,即可关火