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豆瓣豆腐的做法
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豆瓣豆腐怎么做好吃

食客"丫魂不散",看到大家都在说豆瓣豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐250克,肥瘦猪肉100克,蚝油15克,甜面酱5克,豆瓣辣酱15克,玉米淀粉3克,青葱10克,白皮大蒜5克,5克

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豆腐切丁;

  • 2

    姜、蒜、葱均切成粒状;

  • 3

    油锅烧热后炒调味酱加姜、蒜、葱白,炒香后加入豆腐,锅铲朝下轻轻移动豆腐使其混合,加点水后盖住锅盖焖3分钟,开小火可以将时间拉长,使入味;

  • 4

    勾芡,撒下葱粒即可。