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烤羊肉串的做法
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烤羊肉串怎么做好吃

食客"nsdt6747",看到大家都在说烤羊肉串好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊肉(瘦)2000克,洋葱(白皮)150克,盐40克,辣椒粉30克,孜然50克

口味:孜然

主要做法:

操作步骤

    1.将羊肉切成小厚片;

    2.元葱(洋葱)切碎;

    3.然后将羊肉片、元葱拌在一起,腌约半小时;

    4.再用铁签将羊肉片串成15串;

    5.将专用铁槽加木炭烧燃,将肉串架在铁槽上面,撒上盐、辣椒粉和孜然粉,烤约5分钟;

    6.再翻身撒上盐、辣椒粉和孜然粉,继续烤约5分钟,至熟即成。