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干爆羊肉的做法
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干爆羊肉怎么做好吃

食客"Dooqnayp",看到大家都在说干爆羊肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊肉(瘦)500克,植物油30克,大葱5克,3克,酱油5克,醋3克,盐2克,香菜10克,味精1克,香油5克

主要做法:

操作步骤

    1.把肥嫩羊肉切成薄片;

    2.炒勺放在火上,倒入油,待油加热后,把羊肉放入勺中,有手勺划开;

    3.勺内肉片呈白色时,加入酱油拌炒;

    4.约2分钟,待肉片爆干后,加入葱末、姜末、醋、盐、味精、芝麻油、香菜末、颠翻出勺。