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羊肉熏酱茄的做法
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羊肉熏酱茄怎么做好吃

食客"hkvsnmdsnl",看到大家都在说羊肉熏酱茄好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊肉茄子芹菜,葱,,蒜,香菜盐,鸡精,白糖,香油,酱油芝麻酱,淀粉

主要做法:

操作步骤

    1.将茄子切成条,改花刀,拍上淀粉,放入锅中小火煎制,加盖焖软后,撒上蒜末再焖一会出锅装入盘中;

    2.坐水,加少许油待水开后放入羊肉片焯熟取出,放在茄子上,取一小碗,加入芝麻酱、醋、姜蒜葱末、香菜、芥末、盐、酱油、鸡精、白糖、香油搅拌均匀浇在菜上即可。