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当归淮山羊肉汤的做法
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当归淮山羊肉汤怎么做好吃

食客"owrk7061",看到大家都在说当归淮山羊肉汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:,羊肉 (lamb) 500g,切成麻将大小的块,当归片 (angelica, sliced) 15g,淮山 (Chinese yam) 150g, (ginger root) 45g ,盐 (salt) 2 小匙(tsp),白胡椒粉 (pepper) 适量

操作步骤

    1. 淮山去皮后切滚刀块;

    2. 羊肉块开水里焯一下;

    3. 把羊肉和1500ml的开水放入一褒,大火烧开后撇去浮末,加当归和姜片,转小火煲2小时;

    4. 加淮山,用小火煲45分钟,加盐和白胡椒调味即可。