您的位置:家常菜>菜谱大全 > 羊肉煲
羊肉煲的做法
4颗星  32459

羊肉煲怎么做好吃

食客"MSLANDY",看到大家都在说羊肉煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:羊排大葱萝卜枸杞子山楂,料酒,盐,鸡精

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    羊排绰水(这个过程不要盖盖子,让羊肉的膻味可以散发掉),捞出后用冷水冲洗 干净.

  • 2

    煲里放适量冷水,放入羊排,煮开后放料酒,切成段的大葱,切成厚片的姜,去皮 个萝卜一个切成块(去羊肉膻味用,烧好后捞出扔掉),放少许枸杞子和山楂 (也可以不放,或者改放红枣之类的).

  • 3

    大火煮开后转小火慢煲一个小时以上至羊肉酥烂.

  • 4

    捞出萝卜弃之,汤中调入精盐和鸡精,就可以开动了