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沙锅焖羊肉的做法
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沙锅焖羊肉怎么做好吃

食客"houdf",看到大家都在说沙锅焖羊肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊肉600克,料酒15克,酱油15克,白糖15克,精盐3克,味精2克,胡椒粉1克,葱段、片各15克,五香粉1克,色拉油25克,香油20克,鲜汤400克

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    羊肉切块。

  • 2

    勺内加水烧开,下入羊肉块焯透捞出。

  • 3

    勺内加色拉油,放入白糖炒成深红色,下入羊肉块炒上色。

  • 4

    羊肉块连汁倒入沙锅内,加料酒、酱油、精盐、胡椒粉、五香粉、鲜汤、葱段、姜片小火焖至羊肉块熟烂。

  • 5

    加入味精,大火收浓汤汁,淋入香油即成。