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烤羊肉串的做法
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烤羊肉串怎么做好吃

食客"xwetli58ib",看到大家都在说烤羊肉串好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊肉150克,竹签若干,椒盐4汤匙,烧烤酱1小碗(根据自己喜好,任意口味均可),烤炉和烤炭备用

主要做法:

操作步骤

    1.将新鲜羊肉洗净,沥干水,切为1-2厘米的小丁肉,按每两块瘦肉间隔一块肥肉的方式穿串,每串7-9块为宜。

    2.取大盘一个,盛烧烤酱;备好小刷子。

    3.烤炉预热到合适温度;等明火完全熄灭铺烤串上架。

    4.待肉串表面变色时开始翻一面,在变色的一面撒少许椒盐再烤2分钟;再翻动。

    5.羊肉7成熟时刷上烧烤酱;再烤1分钟即成。