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沙锅羊肉炖土豆的做法
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沙锅羊肉炖土豆怎么做好吃

食客"RositaLight",看到大家都在说沙锅羊肉炖土豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊肉(瘦)300克,土豆黄皮)300克,酱油5克,料酒10克,甜面酱15克,盐5克,大葱15克,5克,白皮大蒜5克,八角3克

口味:甜味

主要做法:

操作步骤

    1.土豆洗净,去皮,切成滚刀块;

    2.土豆用热油炸透,呈金黄色捞出,沥净油;

    3.羊肉切成2厘米见方的块,用开水焯一下,捞出沥净水;

    4.放在锅中加调料和水,上微火炖至八九成熟;

    5.加入炸好的土豆同炖几分钟,倒入沙锅内即成。