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羊肉炒面的做法
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羊肉炒面怎么做好吃

食客"wang4jau",看到大家都在说羊肉炒面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊肉面条,胡萝卜,菜椒,洋葱,盐,酱油,料酒,胡椒粉,味精,淀粉,香油,生和葱适量

主要做法:

操作步骤

    1.胡萝卜、洋葱、菜椒、葱和生姜分别切丝

    2.羊肉切成丝,用干淀粉和少许盐、料酒拌匀

    3.锅内把水烧开,放入面条煮至8成熟,把面条捞出淋干,用香油拌匀

    4.煎锅烧热,放入少许植物油,再放入羊肉丝滑散

    5.炒至羊肉丝变色,加入葱丝、姜丝、盐、酱油、料酒、胡椒粉炒2分钟,然后加入胡萝卜丝、菜椒和洋葱丝略炒

    6.把煮好的面条放在锅内快速翻炒匀,加味精调匀即可出锅