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葱爆羊肉的做法
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葱爆羊肉怎么做好吃

食客"oO圈圈兒",看到大家都在说葱爆羊肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊肉片,葱丝,丝,干辣椒花椒,盐,料酒,酱油,淀粉

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    羊肉片放入淀粉、料酒、植物油、酱油、盐上浆拌匀,腌5分钟左右。

  • 2

    锅内放入植物油,凉油下花椒和干辣椒,油热后开大火,下入羊肉爆炒,羊肉一变色就可以乘出。

  • 3

    锅内留少许底油,放入葱丝和姜丝,煸出香味后放入爆好的羊肉,淋入少许料酒,再爆炒一分钟左右就可以了。